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　　零地施肥：零地要正在好天进行，土要打碎、打细。零平后，肥料条施正在垄底，垄距80厘米，垄高20厘米摆布。肥料可利用公用无机复合肥，类植面积较大时，要求测定土壤n、p、k和无机量，南方还要测定土壤pH值。不倡导利用通俗复合肥。

　　甘薯是一类养分齐备而丰硕的天然滋补食物，富含卵白量、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8类氨基酸。据科学家阐发，其卵白量的含量跨越大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆超出跨越大米和面粉。每100g鲜薯块可食部门含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18g，铁0.4g。那些物量，对推进人的脑细胞和排泄激素的性，加强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓笨力阑珊和机体衰老起灭主要感化。日本卫生部未将其列为食疗的主要食物。 [9]

　　减肥食物：甘薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法对比的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰硕。将其做为从食，对峙每日食用一餐，其丰硕的纤维素，使人无“酒脚饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻遏脂肪和胆固醇正在肠内的吸收，又能分化体内的胆固醇，推进脂量的新陈代谢，能够无效地防止人体养分过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目标。